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名師風采
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周瓊—陜西省“特支計劃”區域發展人才
2018-07-09 17:48     (點擊:)

   
    周瓊,女,1971年6月出生,博士,教授,碩士生導師,安康學院學科帶頭人,研究方向:富硒植物資源的研發與利用。2017年入選陜西省“特支計劃”區域發展人才項目,陜西省首批中小企業首席工程師、安康市首屆十佳先進科技工作者和安康市三八紅旗手。兼任農業部富硒欧美18 xvedio 100開發與質量控制重點實驗室學術委員會副主任、陜西省富硒工程實驗室副主任。
    深入一線,指導企業發展。2011年,作為陜西省首批中小企業首席工程師,對接平利縣百草堂生物科技有限欧美18 xvedio 100,積極參與富硒絞股藍系列欧美18 xvedio 100的研發,攻克困擾多年的一項關鍵技術難題,提升了絞股藍欧美18 xvedio 100的科技含量,為安康市絞股藍產業快速發展做出了貢獻。2015年,該項目獲得陜西省科學技術二等獎。同時,還研發出富硒禪茶新配方2個,已經建立了欧美18 xvedio 100生產線進行生產銷售。
    傾情于科學研究主動服務地方經濟。結合安康硒資源開發及畜牧產業發展需要,主持開展了“富硒酵母的篩選及其在肉雞生產中的應用研究”等系列科研課題。該研究對于改善肉雞的生長性能、提高組織的硒含量和增強肉雞抗病能力有顯著作用,因而具有較好社會效益和經濟效益。同時,篩選出的富硒酵母可以應用畜禽飼料生產,可以研發出多種新型富硒功能食品,對安康市富硒產業、畜牧業的發展將有很大的推進作用。2015年,該項目獲安康市科學技術一等獎。
    積極開展學術講座和技術指導,普及營養健康和食品前沿知識。多年被安康市委組織部聘請,對全市科級以上干部進行“食品安全”及“食品營養與健康”培訓。同時,還對相關部門和縣區及園區、企業進行“農欧美18 xvedio 100質量與安全”等專題講座與指導近60余場次,受到了廣泛好評。
    學術及研究成果。近五年來主持科研項目4項,其中陜西省科技廳項目3項(重點項目1項),橫向項目1項。
    出版學術專著1部、參編教材2部、國家專利授權4項;在《starch》、《食品科學》等核心期刊上發表論文7篇,其中,CSCD核心庫3篇,SCI 1篇,填補了安康市食品領域SCI源刊的空白。

 

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